双椒鸡的做法

• 1.准备洗净的鸡胸肉，美人椒，红色杭椒，料酒，白糖，大蒜，葱段，姜片，干辣椒，花椒

• 2.首先将洗净的鸡胸肉切稍微大点的块，放入料酒，盐，腌制半个小时，入味

• 3.将美人椒，红杭椒切小段，放盘中备用

• 4.锅中烧热油，放入干辣椒，花椒，炒出香味后将干辣椒和花椒捞出，放入腌好的鸡胸肉，翻炒至金黄色，盛出备用

• 5.锅留底油，放入蒜瓣，姜片，葱段，炒出香味后，加入鸡胸肉，美人椒，红杭椒，白糖，翻炒至断生

• 6.翻炒后加入少许食盐，出锅！一道香辣下饭的双椒鸡就做好啦！