牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.切牛肉
2.芹菜,姜蒜,小米辣,葱
3.放菜籽油,烧至冒烟
4.爆炒牛肉
5.放芹菜
6.稍微炒一下,放到锅子的一边
7.下姜蒜,辣椒,放点盐炒微微熟
8.混合炒
9.加盐,出锅
主要是牛肉不能慢火太久,会老,老了就不好吃了我不喜欢添加太多配料,麻烦又口味不清爽
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