柠檬:活血化瘀 香菜:活血化瘀
1.给鸡爪洗白白,修指甲
2.给鸡爪准备一个热水澡(25分钟,加上料酒,生姜)
3.香菜,小米椒,蒜泥,切好备用
4.调料汁(生抽4,醋4,辣油1,剁椒2)
5.盐少许
6.2勺糖
7.把所有料汁混合在一起
8.把鸡爪去骨后,放进料汁里面
9.拌匀加一个半柠檬片,剩下棒把柠檬汁挤出来倒在里面
10.装盘
调味料是按照我自己口味放的,不喜欢酸的可以少放醋
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