糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃

糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃
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作者:食分开心

食材用料

#雪媚娘皮
玉米淀粉 30g
细砂糖 40g
无盐黄油 20g
可食用红色素 1滴
#冰淇淋馅
淡奶油 200g
水蜜桃果茸 50g
细砂糖 20g
白兰地 10g
柠檬汁 5g

糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃的做法

  • 糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃的做法图解1

    1.除雪媚娘皮所需材料(除黄油外),依次倒入碗中搅拌均匀

  • 糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃的做法图解2

    2.将搅拌好的雪媚娘皮上锅蒸20分钟

  • 糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃的做法图解3

    3.取出稍冷却,加入黄油揉匀

  • 糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃的做法图解4

    4.将冰淇淋馅所需材料依次倒入碗中,打发至八成发,装入裱花袋备用

  • 糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃的做法图解5

    5.将雪媚娘皮分割成每个30g,擀平挤入馅料包好,放入冷冻两小时

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糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘夏天就该这么吃的家常做法

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