家常麻婆豆腐的做法

• 1.水豆腐切块备用

• 2.所需食材洗净，五花肉剁成肉酱，葱姜蒜切碎，红青椒切丁备用

• 3.锅里坐水放少许盐烧开下豆腐煮2分钟捞出

• 4.豆腐捞出沥干水分装盘备用

• 5.锅里热油倒入肉沫爆炒，倒入5克老抽翻炒至7分熟盛出

• 6.肉沫盛入容器备用

• 7.锅里再次热油放入花椒粒爆香挑出，倒入葱姜蒜 红青椒爆炒香，加入老抽、蚝油、麻油、盐、鸡粉翻炒

• 8.倒入清水下豆腐大火烧开转中小火炖3分钟

• 9.加入已炒好的肉沫，撒上大葱，沿着锅边倒入水淀粉勾芡，即可盛入盘中。　

• 10.盛盆撒上香菜碎点缀即可

• 11.一道美味的麻婆豆腐就做好啦