可爱蝴蝶结面包的做法

• 1.取喂养好的酵母宝宝100克

• 2.将所有材料混合搅拌均匀，揉出手套膜，进行发酵，发至2倍大，天然酵母发酵速度慢，2～6小时左右

• 3.发酵好的状态是手按不回弹有松，倒扣下来是蜂窝组织

• 4.分成8个小剂子，松弛10分钟，做成蝴蝶结造型，进行二发（中间只顾着整形，忘记拍照了……）

• 5.发到1.5～2倍大，表面刷蛋液（烤箱同时180度预热）

• 6.180度烤25分钟，出炉

• 7.颜色好看，味道有果香，原麦香，孩子吃了两个还觉得没够，哈哈～