
用料:
- 土豆 300克
- 马苏里拉奶酪 72克
- 玉米淀粉 20克
- 面包糠 30克
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒粉 1/2小匙
- 盐 1/2小匙
- 沙拉酱 1勺
- 蕃茄酱 1勺
- 熟白芝麻 少许
- 海苔碎 少许
做法:
- 1. 准备好需要的食材。
- 2. 土豆去皮切块,入沸腾的锅中蒸煮。
- 3. 把蒸好的土豆捣成泥。
- 4. 加入盐和黑胡椒粉拌匀。
- 5. 土豆泥均分成12等份,搓圆。
- 6. 取一份土豆泥按压,包入马苏里拉芝士。
- 7. 收好口,滚圆。
- 8. 先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉,沾满鸡蛋液,最后裹上面包糠。
- 9. 依次完成后,放入预热好的ACA空气炸烤箱中,空气炸程序180度烤5分钟。
- 10. 出炉后,挤上沙拉酱或蕃茄酱,撒点海苔或芝麻。
- 11. 外酥里嫩又爆浆的芝士土豆球。