用料：
- 面粉 400克
- 酵母粉 4克
- 温水 适量
- 菠菜 300克
- 香菇 9-10个
- 胡萝卜 1个
- 大葱 半根
- 白芝麻 适量
- 油、酱油、蚝油、盐、十三香 适量
做法：
- 1. 面盆加入面粉、酵母粉 慢慢加入温水和成面团醒发至原来的两倍大
- 2. 把香菇提前一个小时泡发好洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁，大葱洗净切碎 装盘备用
- 3. 菠菜洗净切成两半备用（菠菜里面的沙土比较多，一定要多清洗几遍）
- 4. 锅里下水烧开，把菠菜焊一分钟
- 5. 捞起放入凉水中，
- 6. 菠菜捏干水分切碎装盘备用
- 7. 接下来可以先准备馅料，锅里热油加入大葱迅速翻炒
- 8. 加入香菇 胡萝卜翻炒片刻之后加入菠菜 白芝麻 （盐、酱油蚝油、十三香调料）大火翻炒一分钟关火
- 9. 把炒好的馅料摊平，这样凉的快一些
- 10. 把凉却好的馅料装入容器中备用
- 11. 面板撒上少许面粉，把醒发好的面团取出揉一揉，排排气（中间戳个洞，面不回弹就是发好了）
- 12. 面团揉成光滑的长条，
- 13. 切成一样大小的剂子，压扁擀成四边薄中间厚的面皮
- 14. 取一块面皮，中间放入馅料（馅料很足哟）包成包子的形状
- 15. 依次做好的狗不理包子，冷水上锅蒸20分钟 虚10分钟
- 16. 成品图！蒸好的包子（第一次包这个包子不怎么好看，请忽略我的包工）
- 17. 打开一个偷偷尝一下，皮薄馅料足，特别好吃哟
