素菜馅包子的做法

• 1.面盆加入面粉、酵母粉 慢慢加入温水和成面团醒发至原来的两倍大

• 2.把香菇提前一个小时泡发好洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁，大葱洗净切碎 装盘备用

• 3.菠菜洗净切成两半备用（菠菜里面的沙土比较多，一定要多清洗几遍）

• 4.锅里下水烧开，把菠菜焊一分钟

• 5.捞起放入凉水中，

• 6.菠菜捏干水分切碎装盘备用

• 7.接下来可以先准备馅料，锅里热油加入大葱迅速翻炒

• 8.加入香菇 胡萝卜翻炒片刻之后加入菠菜 白芝麻 （盐、酱油蚝油、十三香调料）大火翻炒一分钟关火

• 9.把炒好的馅料摊平，这样凉的快一些

• 10.把凉却好的馅料装入容器中备用

• 11.面板撒上少许面粉，把醒发好的面团取出揉一揉，排排气（中间戳个洞，面不回弹就是发好了）

• 12.面团揉成光滑的长条，

• 13.切成一样大小的剂子，压扁擀成四边薄中间厚的面皮

• 14.取一块面皮，中间放入馅料（馅料很足哟）包成包子的形状

• 15.依次做好的狗不理包子，冷水上锅蒸20分钟 虚10分钟

• 16.成品图！蒸好的包子（第一次包这个包子不怎么好看，请忽略我的包工）

• 17.打开一个偷偷尝一下，皮薄馅料足，特别好吃哟