
用料:
- 五花肉片 300g
- 大蒜片 10片
- 生菜叶 10片
- 蒜蓉酱 适量
- 甜面酱 适量
- 番茄酱 适量
- 糖 适量
- 孜然粒 少许
- 芝麻粒 少许
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 淀粉 少许
- 青椒 一个
做法:
- 1. 将买来现成的五花肉片放入碗中。倒入料酒、生抽、盐和淀粉,搅拌均匀后,腌制30分钟。
- 2. 等待腌制肉的过程中,我们把配料和配菜都准备下。我切了一些青椒丝卷入肉里吃会很清爽,肉吃几块后不会感觉很腻。其次就是蒜片,这个等于韩式烤肉里不可缺少的灵魂之一
- 3. 这个酱也可以作为烧烤酱。之前买过韩式烤肉酱但是很甜,我个人不喜欢所以就自制了烧烤酱来代替。包肉+生菜后完全吃不出蒜蓉辣酱的酸酸的味道,很好吃。食物就是口味对自己就好啦。
- 4. 肉腌好后,开始用平底锅预热之后直接煎。要一片一片的放进去。先大火后小火
- 5. 洗好的生菜滤水之后包五花肉才好哦
- 6. 我会把肉切成小块,有的时候还会加入米饭一起抱着吃。省事的同时也解馋了哈哈