番茄酱:活血化瘀
五花肉片 | 大蒜片 |
生菜叶 | 蒜蓉酱 |
甜面酱 | |
孜然粒 | |
芝麻粒 | |
盐 | 生抽 |
1.将买来现成的五花肉片放入碗中。倒入料酒、生抽、盐和淀粉,搅拌均匀后,腌制30分钟。
2.等待腌制肉的过程中,我们把配料和配菜都准备下。我切了一些青椒丝卷入肉里吃会很清爽,肉吃几块后不会感觉很腻。其次就是蒜片,这个等于韩式烤肉里不可缺少的灵魂之一
3.这个酱也可以作为烧烤酱。之前买过韩式烤肉酱但是很甜,我个人不喜欢所以就自制了烧烤酱来代替。包肉+生菜后完全吃不出蒜蓉辣酱的酸酸的味道,很好吃。食物就是口味对自己就好啦。
4.肉腌好后,开始用平底锅预热之后直接煎。要一片一片的放进去。先大火后小火
5.洗好的生菜滤水之后包五花肉才好哦
6.我会把肉切成小块,有的时候还会加入米饭一起抱着吃。省事的同时也解馋了哈哈