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酸辣土豆丝
健康功效
土豆:解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
酸辣土豆丝的做法
![酸辣土豆丝的做法图解1]()
1.土豆刨皮洗净切丝，清水洗一遍之后倒入容器中 加水泡10分钟（胡萝卜切备用 忘记拍照）
![酸辣土豆丝的做法图解2]()
2.大蒜拍碎 小辣椒切细备用
![酸辣土豆丝的做法图解3]()
3.泡好的土豆丝沥干水份
![酸辣土豆丝的做法图解4]()
4.锅里热油放蒜爆香
![酸辣土豆丝的做法图解5]()
5.放入辣椒爆炒香倒入土豆丝大火翻炒
![酸辣土豆丝的做法图解6]()
6.加入胡萝卜丝继续大火翻炒 快速加盐、酱油、陈醋、少许糖，颠锅爆炒片刻出锅
![酸辣土豆丝的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
①土豆丝一定要泡水，可以泡去里面的淀粉成分，炒的时候才不会粘锅。
②土豆丝全程都要大火爆炒才香。
③装盘可以撒点葱花点缀（家里刚好用完了）
酸辣土豆丝的家常做法
（全部）
