麻辣豆腐的做法

• 1.豆腐切块放入盆中备用。

• 2.西红柿切块，火腿切片放入碗中备用，

• 3.葱、姜、蒜，干辣椒，八角切好备用

• 4.锅内烧开水放点盐，把豆腐倒进锅里煮2分钟，捞出来。

• 5.锅内放油，待油6成热，放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒，八角，豆瓣酱，炒出香味。

• 6.放入西红柿，翻炒

• 7.西红柿炒成汁放入豆腐块，翻炒

• 8.放酱油，炒菜料，鸡精，蚝油，麻油，翻炒均匀，放点水，煮一会入味

• 9.放入火腿翻炒均匀，收汁。

• 10.即可出锅