黄豆芽:清热利湿 猪肉:滋阴 白糖:活血化瘀
1.黄豆芽洗净,猪肉切丝备用。
2.油温七成热下入葱姜炒香。
3.放入猪肉翻炒无血色后放入少许老抽翻炒上色。
4.放入黄豆芽。加少许白糖,翻炒一分钟。
5.加入少许咸盐,老抽翻炒入味后放少许淀粉水翻炒收汁后即可出锅。
淀粉用土豆淀粉要比玉米淀粉好。
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