黄油:低蛋白质
低筋面粉 | |
糖粉 | 盐 |
蛋黄 | 芝士碎 |
1.准备好材料
2.黄油室温软化至一按就有印痕即可
3.加入糖粉
4.加入盐
5.拌匀
6.加入蛋黄
7.拌匀
8.筛入低筋面粉
9.拌匀
10.加入芝士碎
11.拌匀
12.模具铺上保鲜膜,再将面团装入整理成长方形
13.放入冰箱冷冻1小时,注意是冷冻,不是保鲜冷藏那层
14.等饼干定型后取出切成薄厚均匀大小的片状
15.烤盘垫上油纸,再将饼干生坯摆放入烤盘中
16.放入预热好的海氏i7烤箱,上下火165度,中层烘烤约20分钟即可,烤至表面变成金黄色即可
17.成品图
18.图二
19.图三
20.图四