用料：
- 低筋面粉 50g
- 沙拉酱 一袋
- 食用油 30g
- 肉松 适量
- 白砂糖 50g
- 海苔 适量
- 鸡蛋 三个
- 牛奶 40g
小贴士：
糖的用量没有统一标准，根据跟人口味增减
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄中放入10g白糖、牛奶、筛入低筋面粉
- 3. 搅拌均匀
- 4. 用电动打蛋器高速打发蛋清，分三次加入40g白糖，打发至有直立的尖角
- 5. 将三分之一的蛋清加入蛋黄液中，上下搅拌
- 6. 将搅拌完成的蛋黄糊倒回剩余蛋清中，上下搅拌均匀
- 7. 倒入蛋糕模具，颠几次后排气
- 8. 放入烤箱150度烤30分钟左右，脱模放凉
- 9. 用圆形玻璃杯扣出圆形蛋糕片
- 10. 一面涂抹沙拉
- 11. 两片合在一起
- 12. 外侧也涂抹少量沙拉酱
- 13. 戴上一次性手套将蛋糕放在肉松中滚上肉松拿出
- 14. 装入包装盒中
- 15. 第一次做了带包装的肉松小贝
- 16. 尝了一下，感觉和店里的差不多口感