清炒苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净切片，去掉里面的瓜籽

• 2.起锅放油 放入切好的大蒜碎爆香

• 3.下入苦瓜

• 4.大火翻炒

• 5.加适量盐

• 6.炒几下断生，放入剁椒（不喜欢吃的可以不放或者青辣椒也可以哟）

• 7.翻炒均匀，加入适量生抽，翻炒一下出锅。