混沌的做法

做法：

• 1. 面粉加入适量的凉水，搅拌成面絮，和成光滑的面团包上保鲜膜放在温暖的地方醒发，面要和的软和点，太硬了不行。
• 2. 青红椒，猪肉，葱姜切碎放在一个碗中。加入少许咸盐老抽生抽，十三香，搅拌均匀。香菜切碎。
• 3. 醒发好的面团擀开，越薄越好，切成正方块。
• 4. 里面包入一点准备好的馅，卸角对折。把上侧捏紧。
• 5. 抓住下面两个角，回窝，捏紧，一个混沌就成型了，剩余的继续包好。
• 6. 这时候可以把锅中加水等水开。把虾米皮，放入香菜的碗中。
• 7. 水开后把混沌放入锅中，等水开后中火煮三分钟即可。
• 8. 混沌盛入放虾米皮的碗中，加放入少许紫菜，香油，醋。煮混沌的汤。搅拌均匀就可以开吃了。