混沌的做法

• 1.面粉加入适量的凉水，搅拌成面絮，和成光滑的面团包上保鲜膜放在温暖的地方醒发，面要和的软和点，太硬了不行。

• 2.青红椒，猪肉，葱姜切碎放在一个碗中。加入少许咸盐老抽生抽，十三香，搅拌均匀。香菜切碎。

• 3.醒发好的面团擀开，越薄越好，切成正方块。

• 4.里面包入一点准备好的馅，卸角对折。把上侧捏紧。

• 5.抓住下面两个角，回窝，捏紧，一个混沌就成型了，剩余的继续包好。

• 6.这时候可以把锅中加水等水开。把虾米皮，放入香菜的碗中。

• 7.水开后把混沌放入锅中，等水开后中火煮三分钟即可。

• 8.混沌盛入放虾米皮的碗中，加放入少许紫菜，香油，醋。煮混沌的汤。搅拌均匀就可以开吃了。