莲子百合绿豆糖水的做法

做法：

• 1. 准备所需食材，
• 2. 绿豆淘洗干净，用开水泡30分钟（开水泡的时间比冷水要快很多）
• 3. 百合跟莲子用开水泡发，莲子有芯一定要去掉，不然会很苦
• 4. 开水泡好的绿豆用过滤网装好备用
• 5. 把绿豆、百合、莲子都倒入锅里，加入适量清水盖上锅盖大火烧开转小火煮25分钟。（不喜欢喝太稠的建议可以多放水，反正中间煮开到煮好汤会越来越少，所以水量要一次性控制好）
• 6. 大火煮开后加入冰糖搅拌一下，把浮上来的绿豆壳用漏勺捞掉。
• 7. 时间差不多好的时候用汤勺捞起看看熟的程度，特别是莲子跟百合软糯度够不够，好了之后关火闷5分钟
• 8. 成品图！（夏天比较适合喝冰凉的，待其冷却可放进冰箱冷藏后饮用）
• 9. 软糯适中，甜度适中，冰冰凉非常爽口哦