茶叶蛋的做法

做法：

• 1. 水烧开放入鸡蛋 煮7-8分钟捞出
• 2. 过凉水放凉
• 3. 用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味
• 4. 锅中倒入老抽酱油 味极鲜 香叶 八角 小茴香 桂皮 千万别忘记放茶叶
• 5. 倒入水 水开后放入鸡蛋
• 6. 小火在煮30-40分钟 捞出 放一晚上在吃会更入味哦