鸡蛋:润燥 黄瓜:利水 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡蛋放盐打散
2.黄瓜削皮切片,生菜叶切成小块
3.锅中热油,平时炒鸡蛋的油量就行了
4.放蛋液翻炒
5.鸡蛋炒熟关火,用铲子把鸡蛋捣成小块
6.放入生菜和黄瓜,拌一下,锅里的余温可以让黄瓜和生菜略熟,但是不要让生菜出汤,那样就不脆了
7.把剩余的辅料放进锅里,拌匀
8.装盘。搭配各种主食都好吃哦
也可以放几片西红柿,西红柿要在关火后马上放,充分拌匀。如果放西红柿了就可以适量减少醋的量。
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