炒蛋沙拉

炒蛋沙拉
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健康功效

鸡蛋:养血
黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

球生菜叶 4片
半勺
白糖(可选) 半勺
黑胡椒碎(可选) 适量

炒蛋沙拉的做法

  • 炒蛋沙拉的做法图解1

    1.鸡蛋放盐打散

  • 炒蛋沙拉的做法图解2

    2.黄瓜削皮切片,生菜叶切成小块

  • 炒蛋沙拉的做法图解3

    3.锅中热油,平时炒鸡蛋的油量就行了

  • 炒蛋沙拉的做法图解4

    4.放蛋液翻炒

  • 炒蛋沙拉的做法图解5

    5.鸡蛋炒熟关火,用铲子把鸡蛋捣成小块

  • 炒蛋沙拉的做法图解6

    6.放入生菜和黄瓜,拌一下,锅里的余温可以让黄瓜和生菜略熟,但是不要让生菜出汤,那样就不脆了

  • 炒蛋沙拉的做法图解7

    7.把剩余的辅料放进锅里,拌匀

  • 炒蛋沙拉的做法图解8

    8.装盘。搭配各种主食都好吃哦

小贴士

也可以放几片西红柿,西红柿要在关火后马上放,充分拌匀。如果放西红柿了就可以适量减少醋的量。

本菜谱由简单成就美味上传

炒蛋沙拉的家常做法

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