清炒彩椒的做法

• 1.准备两个彩椒，我只买了红色和黄色

• 2.清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉

• 3.然后切成小长段

• 4.把彩椒切成小块

• 5.没有青色的彩椒，用个长青椒来凑和调一下色

• 6.把大蒜剁成碎末

• 7.热锅下油、下盐

• 8.加入蒜末爆香

• 9.倒入彩椒

• 10.翻炒至6分熟左右，加入清水翻炒30秒左右

• 11.加入鸡精

• 12.翻炒均匀就可以出锅了

• 13.九分熟左右就可以关火装盘了