用料：
- 五花肉 1.5斤
- 香菇 10个
- 胡萝卜 半根
- 葱 2小根
- 普通面粉 800克
- 食用油 3勺
- 酱油 3勺
- 料酒 3勺
- 盐巴 1.5小勺
- 玉米淀粉 3小勺
- 水 适量
- 姜片 4片
小贴士：
以上材料做了65个水饺，但是昨晚包得比较晚有点累了，所以我包的偏大了一丢丢，到后面面团有剩一小搓，我给做了生面了。大家可以根据馅料调整面团剂子，包大了需要煮久一点。
我不喜欢太咸，因为都要沾酱油，根据个人口味增减盐巴，也可以放点耗油啥的。
做法：
- 1. 将所需材料都洗干净切好备用。将胡萝卜跟香菇放入绞肉机
- 2. 放入五花肉，我有放几片生姜一起搅碎，这样孩子吃了比较不会吃到姜的辣
- 3. 搅拌到自己想要的状态，我是糜烂状
- 4. 加入葱
- 5. 加入酱油料酒盐巴食用油玉米淀粉搅拌几下，稍微起筋。
- 6. 面粉加入适量的水揉至光滑面团，醒发20分钟
- 7. 我先把面团搓成长条，然后分成20克的小剂子
- 8. 擀面杖擀成中间厚两边薄的面饼
- 9. 包馅料，上成品图