猪肉香菇水饺

猪肉香菇水饺
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作者:梦扬妈

健康功效

五花肉:滋阴
香菇:解毒
胡萝卜:健脾

食材用料

普通面粉 800克
盐巴 1.5小勺
玉米淀粉 3小勺
适量
姜片 4片

猪肉香菇水饺的做法

  • 猪肉香菇水饺的做法图解1

    1.将所需材料都洗干净切好备用。将胡萝卜跟香菇放入绞肉机

  • 猪肉香菇水饺的做法图解2

    2.放入五花肉,我有放几片生姜一起搅碎,这样孩子吃了比较不会吃到姜的辣

  • 猪肉香菇水饺的做法图解3

    3.搅拌到自己想要的状态,我是糜烂状

  • 猪肉香菇水饺的做法图解4

    4.加入葱

  • 猪肉香菇水饺的做法图解5

    5.加入酱油料酒盐巴食用油玉米淀粉搅拌几下,稍微起筋。

  • 猪肉香菇水饺的做法图解6

    6.面粉加入适量的水揉至光滑面团,醒发20分钟

  • 猪肉香菇水饺的做法图解7

    7.我先把面团搓成长条,然后分成20克的小剂子

  • 猪肉香菇水饺的做法图解8

    8.擀面杖擀成中间厚两边薄的面饼

  • 猪肉香菇水饺的做法图解9

    9.包馅料,上成品图

小贴士

以上材料做了65个水饺,但是昨晚包得比较晚有点累了,所以我包的偏大了一丢丢,到后面面团有剩一小搓,我给做了生面了。大家可以根据馅料调整面团剂子,包大了需要煮久一点。
我不喜欢太咸,因为都要沾酱油,根据个人口味增减盐巴,也可以放点耗油啥的。

本菜谱由梦扬妈上传

猪肉香菇水饺的家常做法

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