营养又美味的菌菇排骨汤的做法

• 1.准备食材。买回来的排骨清洗干净泡除血水，葱摘洗干净取一截，大枣、枸杞、陈皮洗净。

• 2.将排骨放入铁锅中，加入适量水开大火烧开，焯烫10分钟充分除去血沫，捞出用热水洗去表面浮沫，沥干水分。

• 3.将葱切段，竹笋从中间切开再切成段，香菇一切4块，切3片姜。

• 4.将处理好的排骨放入砂锅中，加入葱段、姜片，加入适量的水，开大火烧开，转中火炖15分钟。

• 5.加入余下的所有食材，开锅后转小火慢炖40分钟。

• 6.锅中加入胡椒、盐、鸡精调味，搅拌均匀后就OK了。

• 7.将做好的汤盛在一个自己喜欢的碗里就可以开吃了。我很喜欢这个味道，很有营养的一款滋补汤品。

• 8.成品！