糯米鱿鱼卷

糯米鱿鱼卷
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作者:玫姐厨房

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

熟米饭 半碗
烤肉料 适量
香菇,胡萝卜 适量
生抽,耗油 适量

糯米鱿鱼卷的做法

  • 糯米鱿鱼卷的做法图解1

    1.准备食材

  • 糯米鱿鱼卷的做法图解2

    2.鱿鱼清洗时不要剪开筒身,去头及内脏,撕去表层红色的膜,用料酒和烧烤料腌制;

  • 糯米鱿鱼卷的做法图解3

    3.胡萝卜、香菇均切成粒,起油锅煸炒,调入适量蚝油和生抽,加入煮好的米饭拌匀;

  • 糯米鱿鱼卷的做法图解4

    4.将米饭填入鱿鱼筒里,用牙签将筒口封住;

  • 糯米鱿鱼卷的做法图解5

    5.表面刷上烤料入烤箱150℃烤至鱿鱼熟,中间刷二次烧烤料

  • 糯米鱿鱼卷的做法图解6

    6.装盘,切成卷

小贴士

糯米填入鱿鱼筒时不要塞得太满,保持鱿鱼筒身的自然形状,捏上去较松软的感觉即可;因为鱿鱼受热后会收缩,塞得太满则会胀破。

本菜谱由玫姐厨房上传

糯米鱿鱼卷的家常做法

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