清炒蒲瓜 清热解暑的做法

• 1.准备一个小蒲瓜，蒲瓜分很多种，我买的是葫芦形状的

• 2.蒲瓜去皮 清洗干净

• 3.先把蒲瓜对半切开

• 4.切成厚薄均匀的小块

• 5.大蒜剁成碎末

• 6.热锅下油

• 7.加入约2克盐

• 8.加入蒜末爆香

• 9.倒入蒲瓜

• 10.大火翻炒一分钟左右

• 11.加入约50毫升的清水

• 12.盖上锅盖大火煮一分钟左右

• 13.出锅前加入鸡精提鲜

• 14.翻炒均匀即可出锅了

• 15.装盘出锅，口感清甜