用料：
- 低筋粉 90g
- 鸡蛋 90g
- 无花果干 30g
- 蔓越莓干 20g
- 蓝莓干 10g
- 无盐黄油 90g
- 细砂糖 195g
- 黑朗姆酒 10g
- 黑朗姆酒 适量（浸泡果干用）
- 糖浆 细砂糖
- 水 30g
小贴士：
【烹制要点】
1.怎样避免上色严重？
磅蛋糕快烤好时，可以在它上面盖一层锡纸，这样可以避免上色严重。
2.酒糖液有什么作用？
酒糖液既可以杀菌，又可以提味，同时还能使磅蛋糕的口感更佳。
做法：
- 1. 步骤不见了
【烹制要点】
1.怎样避免上色严重？
磅蛋糕快烤好时，可以在它上面盖一层锡纸，这样可以避免上色严重。
2.酒糖液有什么作用？
酒糖液既可以杀菌，又可以提味，同时还能使磅蛋糕的口感更佳。