小贴士

【烹制要点】
1.熬制糖浆时加料的顺序是什么？
熬制糖浆时，建议先加水，再加细砂糖，因为先加细砂糖会很容易粘锅，所以一定要注意加料的次序。
2.什么状态下的磅蛋糕食用最佳？
刷上糖水后，将磅蛋糕晾凉，放入冰箱冷藏1到2天，回油之后食用最佳。