小贴士

【烹制要点】
加入鸡蛋时需要注意什么？
黄油和细砂糖打好之后，分次加入鸡蛋，注意鸡蛋要用常温鸡蛋，冷藏的鸡蛋不利于材料融合在一起。
不粘模具的技巧是什么？
向模具内倒入面粉前，先抹一层黄油，之后再撒入薄面粉，左右摇晃使其粘匀，多余的面粉倒出即可。如果使用的是不粘模具也可跳过此步。