用料：
- 小米 35g
- 鸡胸肉 350g
- 糯玉米粒 70g
- 净水 800ml
- 铁棍山药 一段约80g
- 白胡椒粉 适量
- 橄榄油 半茶匙
- 生姜 1片
- 料酒 一茶匙
- 香葱 两根
- 枸杞 约5g
- 盐 1g
小贴士：
小米煮前清洗会导致大量水溶性维生素矿物质流失，用大黄米品种煮出来小米粥口感更好，
做法：
- 1. 小米加800ml水直接上锅大火烧开转小火煮
- 2. 铁棍山药和玉米粒处理干净
- 3. 加入砂锅中同小米一起继续小火熬煮30分钟，滴入橄榄油
- 4. 鸡胸肉冷水入锅加姜片料酒绰水断生
- 5. 将绰水后的鸡胸肉晾凉撕成小块或条状
- 6. 小火熬住30分钟后，这时小米粥已经粘稠
- 7. 小米粥粘稠时加入鸡胸肉，白胡椒 粉葱花 枸杞，盐转大火煮1分钟后继续转小火煮2-3分钟即可出锅
- 8. 出锅时小米粥粘稠，鸡胸肉鲜嫩