香甜松软的玉米面松饼的做法

• 1.准备食材：玉米面粉。普通面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、黄油。

• 2.先将玉米面和普通面粉倒入盆中，混和在一起。

• 3.取一个大点的盆，倒入牛奶、加入酵母、加入白糖、磕入鸡蛋。

• 4.再用筛网筛入刚才混合的面粉，过筛是为了让两种粉类混合的更加均匀一些。

• 5.加入面粉以后开始搅拌，像炒菜样搅拌，千万不能画圈。搅拌至没有干粉的面糊，盖盖放置一边醒发1小时。

• 6.取60克黄油放入热水盆中隔水融化。

• 7.醒发好的面糊中加入泡打粉。

• 8.加入黄油搅拌均匀，盖盖静置10分钟。

• 9.电饼铛预热5分钟。

• 10.将面糊倒入预热好的电饼铛，开始烙制，烙至两面金黄就可以出锅了。电饼铛不用刷油。

• 11.香甜松软的玉米面松饼就烙好了。吃起来很有蛋糕的味道。

• 12.成品！