一口雪媚娘(绝对详细步骤)

一口雪媚娘(绝对详细步骤)
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作者:Ella哥

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

栗粉 30克
开水 15克
芒果丁(包馅) 500克
淡奶油(包馅) 150克
白糖(包馅) 15克
熟糯米粉 30克

一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解1

    1.第一步(手粉)先把30克糯米粉倒锅中炒熟,微黄即可 放凉备用

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解2

    2.50克白糖加15克开水化开倒入牛奶 搅拌均匀

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解3

    3.将拌好的牛奶倒入糯米粉跟栗粉中,搅拌成粉浆

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解4

    4.将粉浆过筛一下,能使口感更加细腻顺滑,盖上保鲜膜水开搁锅蒸20分钟,凝固即可

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解5

    5.蒸熟的糯米牛奶粉团趁热加入黄油,用勺子揉均匀用保鲜膜包起,冷却放冷冻30分钟或者冷藏2个小时

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解6

    6.淡奶油加糖打发好放冷藏备用

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解7

    7.芒果丁切好装盘放冷藏备用

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解8

    8.冷藏好的糯米牛奶粉团取出切小块,在手粉堆里打滚一下

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解9

    9.揉成小团子,擀成饺子大小厚度就可以

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解10

    10.取一张上下奶油中间放适量芒果丁,手指捏中间把边缘向中间靠拢并捏紧收口 捏成包子的形状 将其倒扣揉圆

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解11

    11.成品照

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解12

    12.浓浓的果香味 皮薄肉多奶油少,

  • 一口雪媚娘(绝对详细步骤)的做法图解13

    13.一口绝对不过瘾

小贴士

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。

本菜谱由Ella哥上传

一口雪媚娘(绝对详细步骤)的家常做法

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