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以假乱真的玫瑰馒头给早餐增添一份浪漫的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  150g
  • 细砂糖  20g
  • 干酵母  2g
  • 温水  50g
  • 牛奶  40g
  • 红曲粉  3g

做法:

  • 1. 温水中加入酵母,搅拌均匀,静置3分钟
  • 2. 依次加入剩余材料,和成面团
  • 3. 松弛20分钟,均分14份,擀成面皮状
  • 4. 将7张面皮依次叠加,轻卷起,对切
  • 5. 放入蒸笼,醒发20分钟
  • 6. 大火蒸16分钟,闷5分钟即可