
用料:
- 吉利丁片 两片
- 草莓 6颗
- 牛奶 一袋
- 蓝莓酱 适量
- 蜂蜜 两勺
- 夏橙 一个
- 草莓罐头汁 适量
做法:
- 1. 吉利丁片剪成小片
- 2. 加凉水浸泡三到五分钟,泡软即可
- 3. 将容器洗干净备用,(要是有模具更好了)
- 4. 水果洗净切成自己喜欢的大小,夏橙只取果肉部分(水果可以随意换成自己喜欢的)
- 5. 将牛奶、草莓罐头汁倒出备用,蓝莓酱加水搅拌至水状(因为没有果汁所以拿罐头汁和果酱代替)
- 6. 泡好的吉利丁片捞出
- 7. 锅中加水,泡好捞出的吉利丁片取一半隔水加热至融化
- 8. 融化的吉利丁片加入牛奶中
- 9. 再加两勺蜂蜜搅匀(蜂蜜依个人口味添加,不喜欢甜的可以少加)(蜂蜜换成糖也可以)
- 10. 搅拌好的牛奶汁倒入容器(因为想做分层的,所以牛奶汁添加的我有多有少)
- 11. 加上适量切好的水果,盖盖儿放入冰箱冷藏1小时
- 12. 剩余的吉利丁片隔水融化
- 13. 分别加入调好的“蓝莓汁”和“草莓汁”中
- 14. 将调好的“果汁”溶液轻轻倒入模具(以免牛奶部分时间不到被冲散)
倒入多少依个人喜好 - 15. 盖好盖子放入冰箱继续冷藏30分钟左右
- 16. 剩余的“草莓”吉利丁汁隔温水备用(建议分着加吉利丁水,否则剩余的容易自己冷却成冻,就不能分层了)
- 17. 将剩余的“草莓”溶液轻轻倒入容器,加剩余水果
- 18. 继续放入冰箱冷藏3-4小时
- 19. 冷却好后就可以享用了
- 20. 颜色味道都很好
- 21. Q弹好吃,牛奶冻里面加了夏橙酸酸甜甜的