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花样小馒头
健康功效
鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀
花样小馒头的做法
![花样小馒头的做法图解1]()
1.干净的碗中打入3个鸡蛋
![花样小馒头的做法图解2]()
2.在鸡蛋中加入3g酵母粉、20g白糖搅拌均匀，再加入300g面粉
![花样小馒头的做法图解3]()
3.搅拌盛絮状，揉成光滑的面团
![花样小馒头的做法图解4]()
4.将面团盖上保鲜膜，放到暖和的地方进行醒发
![花样小馒头的做法图解5]()
5.面团醒发至两倍大，取出
![花样小馒头的做法图解6]()
6.将醒发好的面团揉匀排气，揉成光滑面团
![花样小馒头的做法图解7]()
7.将面团擀成薄饼，用喜欢的模具刻出模型
![花样小馒头的做法图解8]()
8.将刻好的饼胚盖上保鲜膜，再次醒发10分钟
![花样小馒头的做法图解9]()
9.平底锅不刷油，放入饼胚，煎至两面变色就可以出锅啦
![花样小馒头的做法图解10]()
10.花样小馒头就做好啦
小贴士
1.面粉的量根据鸡蛋的大小稍微调整，总之面团和的要稍微软一些，不要太硬。 2.没有模具的可以直接切成小方形或者三角形 3.没有平底锅换成电饼铛也没有问题的 4.多注意观察，饼胚一鼓起来基本就可以翻面了，翻面要快，以免烙糊，我是用手直接翻的
花样小馒头的家常做法
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