爆炒萝卜丁的做法

• 1.先把萝卜干洗净切条再切丁

• 2.切好的萝卜丁，用清水泡两分钟（萝卜干有点咸）

• 3.肉末洗净切丁，加少许生粉，酱油抓匀腌制两分钟

• 4.把配菜洗净切丁备用

• 5.泡好的萝卜丁抓干水分，装盘备用

• 6.锅里加油烧至8分熟倒入肉沫，迅速翻炒，以免粘锅

• 7.加入萝卜丁继续翻炒片刻；

• 8.加入配菜，盐 耗油 十三香 颠锅爆炒出香味，撒两滴水

• 9.出锅啦

• 10.特别的下饭