甑糕的做法

• 1.150g红芸豆用清水浸泡24小时

• 2.760g糯米用清水浸泡6小时

• 3.蒸锅放足冷水，把500g大枣放入蒸锅，大火烧开后转中火，蒸15分钟

• 4.把蒸好的枣去核备用

• 5.电压力锅内胆底部铺一层糯米

• 6.再铺一层枣肉

• 7.再铺一层糯米

• 8.把红芸豆全部铺上，在撒上一些葡萄干

• 9.再铺一层糯米

• 10.最后把枣肉全部铺上去

• 11.内胆中加入清水，水刚刚没过枣肉，放入电压力锅，启动两次“蹄筋”程序

• 12.出锅后，趁热把表面的大枣抹平，吃的时候用长的铲子铲到盘中即可食用

• 13.甑糕就做好啦