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自制玫瑰蔓越莓阿胶
健康功效
冰糖:和胃
黄酒:低蛋白质
食材用料
福牌阿胶 | 纸皮核桃 |
若羌红枣 | 熟黑芝麻 |
中宁枸杞 | |
玫瑰花 | 保鲜膜 |
硅油纸 | 合适容器 |
自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解1]()
1.准备好所以东西，阿胶打粉或提前用黄酒浸泡24～48小时
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解2]()
2.容器里铺上保鲜膜，上面撒一层玫瑰花
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解3]()
3.锅内放入黄酒和冰糖，大火烧开
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解4]()
4.待冰糖全部融化，加入阿胶粉并不停顺时针搅拌
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解5]()
5.阿胶变得粘稠时改小火慢慢熬至挂旗
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解6]()
6.改最小火或关火，依次加入核桃、红枣、枸杞、蔓越莓，搅拌均匀
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解7]()
7.最后加入黑芝麻，此时已经不好搅拌了需要花点力气
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解8]()
8.搅拌均匀后放入准备好的容器
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解9]()
9.上面盖一层硅油纸，把阿胶糕压实压平，然后撕下来就可以了
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解10]()
10.最后在上面再撒一层玫瑰花
![自制玫瑰蔓越莓阿胶的做法图解11]()
11.自然晾凉6小时左右 切片 可以食用了
小贴士
熬好的阿胶糕常温保存保质期三个月，超过二十度需要放进冰箱冷藏，保质期*
自制玫瑰蔓越莓阿胶的家常做法
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