情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品

情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品
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作者:食分开心

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

细砂糖 60g
低筋面粉 56g
玉米油 35g
红曲粉 5g
柠檬汁 5g
淡奶油 350g
新鲜荔枝肉 适量
玫瑰花 3朵

情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解1

    1.将牛奶,玉米油,15g白砂糖搅拌均匀

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解2

    2.加入过筛的低筋面粉、红曲粉搅拌均匀

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解3

    3.加入蛋黄,搅拌均匀

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解4

    4.蛋清加入柠檬汁,25g细砂糖三次加入,打发至硬性发泡

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解5

    5.取1/3蛋清加入面糊搅拌均匀,再次加入剩下的蛋清翻拌均匀,倒入6寸戚风模具中

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解6

    6.烤箱预热上下火130℃,烘烤60分钟,出炉倒扣晾凉

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解7

    7.(淡奶油加20g细砂糖打发至七成发,荔枝肉切块)将蛋糕胚三切,挤上奶油,撒上荔枝肉,依次叠加

  • 情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的做法图解8

    8.表面装饰玫瑰花,系上围边即可

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情人节限定玫瑰荔枝蛋糕表白首选甜品的家常做法

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