玉米胡萝卜鸡汤

玉米胡萝卜鸡汤
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作者:禅源

健康功效

鸡肉:护眼明目
玉米:祛湿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

玉米胡萝卜鸡汤的做法

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解1

    1.玉米胡萝卜鸡汤的成品图

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解2

    2.准备好食材:鸡肉、玉米、胡萝卜、土豆、姜

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解3

    3.将鸡肉清洗干净,除掉血水

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解4

    4.把鸡肉放入开水中,焯烫30秒

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解5

    5.汤锅中倒入一半位置水量,拍入一块姜

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解6

    6.水开后,沿着汤锅边沿倒入鸡肉

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解7

    7.鸡汤开后,调成小火,煮80分钟

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解8

    8.将胡萝卜削皮,切成滚刀状

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解9

    9.把玉米剥皮,除掉玉米须,切成段状

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解10

    10.将土豆削皮切成滚刀状,泡于水中

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解11

    11.80分钟后,把土豆与胡萝卜放入鸡汤中

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解12

    12.土豆与胡萝卜煮10分钟后,倒入玉米

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解13

    13.玉米煮10分钟后,加入12克盐(一勺4克,共3次)

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解14

    14.最后煮两分钟,关火,盛入碗中

  • 玉米胡萝卜鸡汤的做法图解15

    15.玉米胡萝卜鸡汤就制作好了

小贴士

1、鸡肉提前让商家处理好,切成块状
2、焯烫鸡肉时间不宜过长,30秒即可
3、煮鸡汤的过程中,准备菜,可以节约时间
4、土豆泡于水中,可以避免氧化变色
5、起锅前两分钟加入盐,可以减少食物的含钠量

本菜谱由禅源上传

玉米胡萝卜鸡汤的家常做法

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