蒜蓉蒸圣子的做法

• 1.圣子买回来先放水里养一个钟，再用刷子轻轻刷掉沙子

• 2.配料很简单

• 3.圣子用开水泡三分钟，待开口把水倒掉

• 4.葱切碎，蒜压蓉

• 5.把圣子减掉一般的壳，把脏的边边去掉，放水里泡下去沙。
  
  蒜蓉（一半）葱热油爆香+酱油，盛出再加入另一半蒜蓉

• 6.圣子摆放好，酱料均匀浇上去（酱油放多了有点黑）

• 7.蒸五分钟，出锅