冰糖木瓜炖雪哈的做法

• 1.将雪蛤干品（雪哈膏）提前一个晚上加两片姜片泡好，大约泡到原来的30倍，将泡好的雪哈，拣出黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士膜洗净后备用。

• 2.锅内放两片姜片坐水煮开，将挑好的哈士蟆放入水中焊烫两分钟，捞出过道凉水之后倒入过滤网中控水

• 3.锅内放几片生姜 加适量的冰糖，烧开后备用

• 4.木瓜洗净削皮，切开挖掉中间瓜籽 切小块备用

• 5.把控好水的哈士蟆倒入炖盅中.

• 6.把切好的木瓜倒入炖盅中，

• 7.加入之前烧开的冰糖水

• 8.盖上盖子，隔水炖至30至40分钟，

• 9.撒上几颗红枸杞点缀，就OK啦

• 10.用糖水碗装好，加入适量的牛奶

• 11.味道极好哟