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清凉解腻夏季甜品酸奶水果冻3步搞定的做法

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  • 用料:

  • 酸奶  100g
  • 牛奶  150g
  • 细砂糖  30g
  • 白凉粉  60g
  •  400g
  • 芒果  适量
  • 草莓  适量
  • 蓝莓  适量
  • 薄荷叶  适量

做法:

  • 1. 将酸奶,牛奶,15g细砂糖倒入锅中,小火加热至90℃,加入25g白凉粉,搅拌均匀,倒入模具中,冷藏凝固
  • 2. 将水,15g细砂糖,小火加热煮沸,加入35g白凉粉拌匀,稍冷却,备用
  • 3. 取出酸奶冻,铺上水果,倒入白凉粉水,冷藏1小时即可