虾皮炖冬瓜的做法

做法：

• 1. 葱姜，香菜，切碎备用
• 2. 冬瓜去皮，去瓤，洗净切块
• 3. 一勺淀粉，加水勾兑
• 4. 葱姜炝锅
• 5. 加入冬瓜，翻炒三分钟
• 6. 加入虾皮，翻炒一分钟
• 7. 加入没过冬瓜的清水，适量盐，煮开
• 8. 盖锅盖，加入淀粉，炖十五分钟
• 9. 盛盘加香菜