番茄丸子汤的做法

做法：

• 1. 西红柿划十字刀，煮沸去皮，然后切成丁备用
• 2. 鸡胸肉切碎
• 3. 腌制：加料酒、盐、玉米淀粉、蚝油、鸡蛋搅拌均匀
• 4. 搅拌均匀之后再朝着一个方向搅拌至上劲
• 5. 葱姜爆香，放入西红柿丁翻炒均匀
• 6. 调味：一勺生抽，一勺蚝油
• 7. 加入清水，煮沸
• 8. 鸡肉泥挤成丸
• 9. 下入锅中，改中小火
• 10. 葱花点缀，完成