番茄丸子汤的做法

• 1.西红柿划十字刀，煮沸去皮，然后切成丁备用

• 2.鸡胸肉切碎

• 3.腌制：加料酒、盐、玉米淀粉、蚝油、鸡蛋搅拌均匀

• 4.搅拌均匀之后再朝着一个方向搅拌至上劲

• 5.葱姜爆香，放入西红柿丁翻炒均匀

• 6.调味：一勺生抽，一勺蚝油

• 7.加入清水，煮沸

• 8.鸡肉泥挤成丸

• 9.下入锅中，改中小火

• 10.葱花点缀，完成