
用料:
- 低筋粉 100克
- 玉米淀粉 80克
- 可可粉 20克
- 盐 1克
- 黄油 80克
- 糖粉 60克
- 全蛋液 1个
- 巧克力豆 少许
做法:
- 1. 提前把黄油放到室温软化,软化好的黄油放入容器中打发
- 2. 打发至发白
- 3. 过筛加入糖粉打匀
- 4. 全蛋液分三次加入打匀
- 5. 打发均匀就可以
- 6. 低筋粉过筛加入
- 7. 加入1克盐
- 8. 可可粉过筛加入
- 9. 玉米淀粉过筛加入
- 10. 拌匀
- 11. 揉抓成团
- 12. 分成大小相同的小圆球
- 13. 用手掌压扁
- 14. 表面按上耐高温巧克力豆
- 15. 放入烤盘,
- 16. 烤箱预热,上下火170℃,烤18分钟,取出晾凉就可以吃啦