葱油鸡退的做法

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用料：
鸡腿 2个
油适量
葱适量
水适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
胡椒适量
鸡精适量

小贴士：

1.鸡腿过一次冷水可以使鸡皮富有弹性

做法：

1. 准备好材料
2. 锅中入水，放入葱姜料酒
3. 倒入鸡腿绰水后放入装有冻水的碗里
4. 再将鸡腿放入锅中煮10分钟
5. 锅中入油
6. 倒入葱沫爆香
7. 倒入生抽
8. 倒入鸡精
9. 撒少许盐
10. 将酱汁淋在切块的鸡腿上，葱油鸡退制作完成